今日头条极速版金币可以通过以下步骤进行兑换：
1. 打开今日头条极速版APP并登录账号。
2. 点击右下方的“我的”按钮，进入个人中心页面。
3. 在个人中心页面中，找到并点击“钱包”按钮。
4. 在钱包页面中，点击“金币提现”按钮。
5. 在金币提现页面中，选择要兑换的金额和兑换方式（支付宝或微信）。
6. 点击“立即提现”按钮，输入支付宝或微信账号信息，并确认提现。
7. 等待审核通过后，金币将自动转换成相应的人民币，转换时间一般在24小时内完成（具体时间以系统公告为准）。
需要注意的是，今日头条极速版金币的兑换有一定的限制，如有具体的限制规定可以在APP中查看。此外，在进行兑换的时候也需要注意提现手续费和其他的相关费用。
